Saviez-vous que votre tiramisu peut être encore meilleur et original ? Voici un ingrédient secret pour le personnaliser
Cuisine

Saviez-vous que votre tiramisu peut être encore meilleur et original ? Voici un ingrédient secret pour le personnaliser

Découvrez nos astuces infaillibles pour sublimer votre tiramisu à la fraise ! Techniques et ingrédients secrets pour une saveur incomparable.

Le 09/12/2023 par Alix Sanchez

Un Tiramisu aux Fraises : La Douceur Originale

Quand on pense au tiramisu, on imagine souvent cette Délicieuse superposition de mascarpone et de biscuits imbibés de café. Aujourd'hui, permettez-moi de vous emmener dans une aventure culinaire légèrement différente : un tiramisu aux fraises

La fraise, avec sa douceur naturelle et sa fraîcheur, apporte une touche originale et colorée à ce dessert italien classique. Alors, prêts pour une version fruitée de ce délice ?

Ingrédients

  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre glace
  • 300g de fraises fraîches
  • 20 biscuits à la cuillère
  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 1 citron (pour son zeste)
  • Quelques feuilles de menthe (pour la Décoration)
  • Jus de fraise ou sirop léger (pour tremper les biscuits)

Étapes de Préparation

  1. Préparez la Crème Mascarpone :

    • Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux. Prenez le temps pour que le mélange puisse épaissir !
    • Ajoutez le mascarpone et le zeste de citron, puis mélangez doucement jusqu'à ce que la crème soit lisse.
  2. Montez les Blancs en Neige :

    • Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige ferme.
    • Incorporez-les délicatement à la crème de mascarpone pour lui donner légèreté et onctuosité.
  3. Préparez les Fraises :

    • Lavez et équeutez les fraises. Gardez-en quelques-unes pour la décoration et coupez le reste en petits morceaux.
  4. Trempez les Biscuits :

    • Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de fraise ou le sirop. Attention à ne pas les imbiber trop longtemps pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
  5. Assemblez le Tiramisu :

    • Dans un plat de votre choix (pot en verre par exemple), disposez une couche de biscuits imbibés.
    • Étalez la moitié de la crème de mascarpone sur les biscuits.
    • Ajoutez une couche généreuse de morceaux de fraises.
    • Répétez l'opération avec une seconde couche de biscuits, de crème et de fraises.
  6. Réfrigérez et Décorez :

    • Laissez votre tiramisu aux fraises se reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
    • Avant de servir, décorez avec des fraises fraîches et des feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Et voilà ! Votre tiramisu aux fraises est prêt à régaler vos papilles. Cette version fruitée du tiramisu classique est parfaite pour les jours d'été ou lorsque vous souhaitez surprendre vos invités avec quelque chose d'un peu différent. Bon appétit !

Saviez-vous que votre tiramisu peut être encore meilleur et original ? Voici un ingrédient secret pour le personnaliser

Crédits photo : Shutterstock / I. Walker

photo auteur

Alix Sanchez

Salut, c'est Alix ! UI/UX Designer le jour, passionnée d'artisanat à toute heure ! J'ai grandi baignée dans l'art du "faire soi-même", entourée de maquettes, vêtements faits maison, et petits objets en bois.
Autres articles
Préparer de délicieux biscuits de Noël avec cette ultime recette !
Préparer de délicieux biscuits de Noël avec cette ultime recette !

Les meilleurs biscuits de Noël pour des fêtes réussies

Le 07/12/2023 dans Cuisine par Léa Maupin
Recette facile : Comment faire des cookies délicieux ?
Recette facile : Comment faire des cookies délicieux ?

Apprenez à réaliser de délicieux cookies maison avec simplicité. Des astuces et des recettes gourmandes pour épater vos proches. Faites-vous plaisir !

Le 21/10/2023 dans Cuisine par Clara Dimitri
Recette Facile : Comment Faire des Gaufres Parfaites ?
Recette Facile : Comment Faire des Gaufres Parfaites ?

Apprenez à préparer des gaufres croustillantes et moelleuses à la maison avec notre guide facile à suivre. Secrets de recette et astuces inclus!

Le 01/11/2023 dans Cuisine par Léa Maupin
Recette facile : Comment réaliser une tartiflette ?
Recette facile : Comment réaliser une tartiflette ?

Découvrez comment préparer une savoureuse tartiflette étape par étape. Des conseils pratiques, des astuces inédites pour une recette réussie à chaque fois.

Le 24/10/2023 dans Cuisine par Clara Dimitri
Fabriquez votre propre beurre : guide simple et rapide !
Fabriquez votre propre beurre : guide simple et rapide !

Apprenez étape par étape à fabriquer votre propre beurre maison. Simple, naturel et savoureux, découvrez une méthode économique et écologique.

Le 09/09/2023 dans Cuisine par Clara Dimitri
Recette facile : Comment réussir son tiramisu ?
Recette facile : Comment réussir son tiramisu ?

Découvrez les secrets de la préparation d'un tiramisu parfait. Des astuces, ingrédients et étapes détaillées pour une recette italienne authentique.

Le 25/10/2023 dans Cuisine par Léa Maupin
Recette Facile : Comment Faire des Pancakes Parfaits ?
Recette Facile : Comment Faire des Pancakes Parfaits ?

Découvrez des astuces infaillibles pour réaliser des pancakes moelleux et aérés. Recette facile, ingrédients simples, réussite assurée à tous les coups!

Le 20/10/2023 dans Cuisine par Clara Dimitri
Tiramisu au Kinder Bueno : la recette qui fait fureur sur Internet
Tiramisu au Kinder Bueno : la recette qui fait fureur sur Internet

Découvrez le Tiramisu au Kinder Bueno, la recette sensation du moment! Un dessert gourmand et facile à réaliser pour éblouir vos invités.

Le 12/12/2023 dans Cuisine par Alix Sanchez
Guide ultime pour fabriquer un avion en papier
Guide ultime pour fabriquer un avion en papier

Apprenez à créer un avion en papier parfait ! Nos astuces simples et détaillées vous guideront étape par étape. Idéal pour tous les âges.

Le 06/09/2023 dans Jouet par Léa Maupin